Летом, попав в Гимли, мы всегда заруливаем в рыбную коптильню The Smith's Smoked Fish. Многолетняя традиция. Пусть многие люди не рекомендуют рыбу из озера Виннипег к употреблению, когда-то в 60-х существовал и запрет ее ловли, что-то обнаружили несьедобное и вредное для здоровья человека.