Кулинария

DSC 6437 edited-1 Для приготовления творожного пирога понадобятся 3 глубокие миски (для белка, для желтков и для творожной массы).
6 белков и 1 стакан сахара  -  Взбить хорошенько.

airshow 275 Летом, попав в Гимли, мы всегда заруливаем в рыбную коптильню The Smith's Smoked Fish.  Многолетняя традиция. Пусть многие люди не рекомендуют рыбу из озера Виннипег к употреблению, когда-то в 60-х существовал и запрет ее ловли, что-то обнаружили несьедобное и вредное для здоровья человека.

oladie Всего четыре ингредиента. Быстро. Вкусно. Мука не нужна, хоть мы все и привыкли, раз оладьи, значит мука. В  волшебном саду обнаружила сегодня первый цуккини и недолго думая, испекла оладьи.

 Домашний творог

Делаем сами творог из местного Creamy Taste Buttermilk 3.25%, похож на наш кефир.

eggcake Три вкусных рецепта, очень простые, по сути это запеканка,  в формочке кексов она получается вкуснее и аппетитнее, и дети ее охотнее едят. Кексы легко украсить в виде мордочки какого-то животного. 

2 Бурэк по-сербски! (хотя скорее это турецкое блюдо)
Продукты:
2 коробки Phyllo Pastry из Супер Стора
500 грамм мясного (свиного или говяжьего) фарша

Cake DSC0538  В Грузии очень мало печеных сладостей, но один их пирог прост и очень вкуснен. Рецепт: 7 стаканов муки, 2,5 стакана сахара, 1 пачка крестьянского масла (250 гр маргарина), ваниль. Перемешать все руками, очень хорошо, до мелкой однородной крошки.

IMG 2449 Спасибо  Надежде, угощает нас иногда. При столь плотном графике работы (вчера взрослый праздник и работа до 4 утра с фотографиями, сегодня детский праздник, поесть толком некогда :). Подкрепитесь вместе с нами.

zapekanka Включаем духовку на разогрев до 410 Форенгейтов, а в это время готовим все необходимое для рыбной запеканки. Нам потребуется: 300г вашей любимой рыбы, (я взяла красную),