Летом, попав в Гимли, мы всегда заруливаем в рыбную коптильню The Smith's Smoked Fish.  Многолетняя традиция. Пусть многие люди не рекомендуют рыбу из озера Виннипег к употреблению, когда-то в 60-х существовал и запрет ее ловли, что-то обнаружили несьедобное и вредное для здоровья человека.

Прошли годы и десятилетия, рыба ловится, готовится, продается населению, я всё еще верю государству и летом покупаю копченую рыбу. И от запаха в машине начинаю употребление прямо в дороге.

Приятного аппетита!

Ваша Винни.
(находится по Gimli Park Rd, если лицом к озеру, то по правую руку, смотрите на вывеску у обочины The Smith's Smoked Fish)

Имеются магазины и в Виннипеге, один из них Gimli Fish Market