В 1911году организовали Общественный Рынок Public Markets Ltd). Покупка городом (тогда еще City of St. Boniface) участка земли для рынка около Marion Street со скотным двором и бойней финансировалась  Национальной Железной Дорогой.

Официальное открытие состоялось 14 августа 1913 года,  открыл которое первый либеральный премьер Манитобы  Sir Rodmond Roblin. Позже в 1925 году по соседству открыли мясоперератывающий завод. Времена Второй Мировой Войны прославились беспрецедентным ростом мясной упаковочной промышленности в Канаде, большой процент продукции отправлялся за рубеж. Жизнь кипела вдоль Мэрион улицы. Живой крупно-рогатый скот находился здесь, бойня, ветеринары, проверяющие качество мяса, мясопереработка, проводились торги скотины, биржевики, брокеры, докеры, грузовики, государственные инспекторы, ставящие клеймо на мясо и т.д. Все это объединял Union Stock Yards и был самым большим в Канаде, обслуживал три степные провинции страны, а при благоприятных условиях работали  с Восточной Канадой и США. Но к 1990 году все пришло в упадок, профсоюзы и ухудшение окружающей среды почти в центре города (ныне уже Виннипега) дало свои результаты. А теперь, собственно новости, касающиеся нас сегодня. Городской комитет собственности продал Canada Packers агенству  Entreprises Riel и Canad Inns за один млн. долларов. Новые хозяева земли обещали городу построить коммерческий и туристический комплекс, включающий в себя стадион, водный парк, гостиницу, развлекательный бизнес. Сделка должна быть завершена в течение 2-х месяцев. Предыдущий проект для района St.James выглядел так , как будет выглядеть проект для Marion St. пока неизвестно.