В наличии картофель, баклажаны, лук

и филе рыбы нашей северной форели (Спасибо, Дима). Захотелось эту компанию соединить в одном блюде, запечь в духовке, хотя прежде таких желаний не было. Всё очень просто. Чистим от кожуры овощи, шинкуем довольно крупными кусочками, руками перемешиваем со специями, подсолнечным маслом, дабы не осталось сухих кусочков. В центре выкладываем филе, на него по паре ломтиков лимона.
IMG 20201204 164729 1600 1200
В разогретую духовку на 400 фаренгейтов ставим блюдо на 30 минут.

IMG 20201204 170456 1600 1200

Вуаля! Ужин на двоих готов!
Времени истрачено минимально, может 3-5 минут, результат отличный.
По желанию готовое блюдо можно украсить зеленью.
IMG 20201204 181041 1600 1200
Приятного аппетита.

Ваша Винни.

Поделиться