Май объявлен месяцем азиатского наследия в Канаде в 1993 году. Манитоба не остается в стороне по сохранению, демонстрации азиатского вклада, наследия, пропагандирует культуру, обычаи, кухню, устраивает лекции, фестивали. В Манитобскую ассоциацию азиатского наследия входят представители многих стран: Япония, Китай, Вьетнам, Корея, Филиппины, Индии, Индонезии.
Подробнее: Asian Fusion