By Winni 
Манитоба предлагает отличные возможности для «тихой охоты». Собирать грибы можно на землях Короны (Crown land) и в провинциальных парках, но строго для личного использования и в небольших количествах. Торговля дикорастущими грибами без специального коммерческого разрешения запрещена.
Грибной сезон длится с мая по октябрь. Чтобы поиски увенчались успехом, выбирайте правильные регионы. Популярные грибные регионы: Восточная Манитоба и сосновые леса (Pine Country), парки Whiteshell Provincial Park и Nopiming Provincial Park, леса вокруг Pinawa и Lac du Bonnet, а также песчаные холмы Mars Sandhills (вдоль хайвея 317).
Из-за песчаных почв и обилия хвойных деревьев здесь собирают маслята (Slippery Jack), рыжики (Saffron Milk Caps), лисички и белые грибы (King Boletes).
Южная Манитоба и поймы рек (Oak and Floodplain Country): Долина Pembina Valley, леса вдоль Красной реки (Red River) к югу от Виннипега, парки Spruce Woods и огромный лесной массив Sandilands Forest к востоку от Стайнбака. В дубовых и лиственных лесах попадаются сморчки (желтые более часто), вешенки, трутовик серно-желтый («куриный гриб»), а также ежовики (Hedgehog mushrooms).
Местечко Мелеб (Meleb) и Интерлейк. Грибники любят этот район к северу от Виннипега. В самом поселке Мелеб даже установлен памятник грибам. Здесь собирают майские сморчки, подосиновики (Red tops) и опята (в сентябре).
Важные правила и законы. Ни в коем случае нельзя собирать грибы на территории национальных парков (например, Riding Mountain National Park или Wapusk) — за это выпишут крупный штраф. Также запрещен сбор в экологических заповедниках (Ecological Reserves) и на частных территориях без согласия владельца.
Где собирать разрешено: В провинциальных парках (таких как Birds Hill, Grand Beach, Beaudry) сбор грибов для еды легален. Главное условие — не собирать виды, находящиеся под защитой, и не повреждать природу вокруг.
Если вы новичок, настоятельно рекомендуется съездить на групповую экскурсию (foray), которые организует Manitoba Mushroom Society, или пройти краткие курсы по идентификации, чтобы случайно не положить в корзину ядовитый гриб.
Грибной сезон продолжается. Удачной “тихой охоты”.
Ваша Винни.
Фото из Острова озера Виннипег