Следом за 7/ eleven Старбакc (Starbucks) угощает Виннипег прохладительными, освежительными, низкокалорийными напитками из натуральных фруктовых ингредиентов. Заходите, угощайтесь, необязательно при этом что-то покупать. Торопитесь, раздача заканчивается в 15 часов.

В 1971 году учитель английского языка Джерри Болдуин, учитель истории Зев Сигл и писатель Гордон Боукер сложились по 1350 долларов, заняли ещё 5000 и открыли магазин по продаже кофе в зёрнах в Сиэтле. Магазин назвали в честь персонажа романа Германа Мелвилла «Моби Дик» — первого помощника капитана Ахава; на логотипе — стилизованное изображение сирены, тоже из мотивов романа.   Русалка или сирена с двумя хвостами, найденная на старинной гравюре шестнадцатого столетия, перекочевала на эмблему Starbucks и, хоть и немного изменившись, осталась там до сегодняшнего дня, продолжая морскую тему названия компании. Русалка с двумя хвостами — это распространенный персонаж средневекового фольклора, ее называли Мелюзина или Мелизанда, этот образ часто использовался в геральдике.
В 1987 году кофейни перекупил за 4 млн.дол. Говард Шульц, в прошлом сотрудник компании. В течение десятилетия 1990-2000г.г. компания открывала новый магазин, практически, ежедневно по всему свету, в это же время появилась на фондовом рынке.
Сейчас Старбакс самая крупная кофейная компания в мире с сетью кофеен почти во всех странах, меню которого состоит от горячих блюд до напитков и десертов.
"One Cup at a Time", методы завоевания мира компанией изучаются в университетах.
Из интересных фактов компании - входная дверь в ресторан должна быть с восточной или южной стороны здания, посетители должны наслаждаться дневным светом, при этом солнце не должно светить им в лицо.
Освоение территорий пошло с запада на восток и далее по миру.

Первая кофейня открылась в исторических рыночных рядах пирса Pike Place Сиэтла.
Мы были там более десяти лет назад, наверняка, многое изменилось, но думаю атмосфера осталась. Морской воздух, набережная, вдоль которой ряды торговцев, ярких, колоритных, многоязычье, шум, гам. Украшения из ракушек, свежая рыба, какие-то сладости, фрукты - все, как на настоящем базаре.
Напротив ряды с ресторанами, всевозможные торговые точки, небольшие сервисы.
Итальянцы продают обувь, пиццу, зазывают к себе. Украинцы расшитую одежду. Ковбои сёдла, шляпы, в общем, там можно найти всё.
Там дружно работают представители всех стран. Индус ворожит, рядом полька предсказывает судьбу на кофейной гуще. Хлебопекарня еврея, расположенная по соседству с арабом, при тебе готовящим лепешки на огне и мясо на вертеле. Наш экскурсовод познакомила  с пекарем, он оказался беженцем из СССР, после решения вопроса по своему статусу в Америке, открыл пекарню. Запах стоял ностальгически родной, запах свежевыпеченного хлеба.  Хозяин дружелюбный толстущий дядька, в фартуке почти в пол и с носовым платком на лысине, помните из старых фильмов, где из платков делали панамки на пляже.
На следующей улице, выше на квартал от берега, расположились компании "посолиднее", зашли в ресторан "Калинка". Я с детских пор смотрела в сторону материка Северная Америка и все редчайшие новости в газетах старалась не пропускать. Про Калинку была кратенькая заметочка в советской газете 70-х, что в ней обедали наши моряки дальнего плаванья. Вот она, Калинка, и я в ней обедаю. Здесь подают еду в предварительно-нагретых тарелках, сервис на высшем уровне. Ресторан украшен русской, не российской, именно русской символикой и азербайджанской немного. Оказывается города побратимы Сиэтл и город хлебный Ташкент. Лидия, хозяйка ресторана, родилась в русско-немецкой семье и после войны вся семья иммигрировала в Канаду, а она выйдя замуж, переехала в Штаты.
Сиэтл интересный город, театры, музеи, парки, крутейший, надземный трамвай без водителя, крутые магазины, морской зоопарк, многочисленные мосты, заливы океана.
Сьездите к шлюзам, через которые проходят шикарные яхты с богатеями и наемной командой рабочих. Между кораблей морские котики плавают на спинке, держат лапами  рыбу, косясь на тебя, смешно шевелят торчащими усами, тщательно пережевывая добычу, которая бьет хвостом по усатой морде и пытается вырваться из цепких лап. (Лидия сказала, что котики наносят огромный вред популяции красной рыбы, сьедая ее). Там есть спуск под реку , тунель из стекла, через который можно посмотреть настоящую рыбную жизнь в настоящей природе. Перед ним сидят счетоводы, следящие за миграцией, кольцуют неокольцованную и считывают информацию с окольцованной.
Были мы в Сиэтле в прошлом веке, Фотографии  сделаны  в эру доцифровой техники, поэтому не балую вас фотоработами.
Ваша Винни.