Подтверждение диплома зависит от профессии. Программисты не нуждаются в подтверждение образования, сдают тесты при устройстве на работу и все. Врачам, к примеру надо учится заново. Все очень индивидуально. Из технических ВУЗов, на сколько мне известно, признаются дипломы ВУзов, ранее уже прошедшие подтверждение другими лицами, т.е. Ваш универ есть в аналоговом списке Канады